El cuidado y la atención en la elección de las materias primas han sido siempre una prioridad. Para los helados utilizamos exclusivamente leche fresca de alta calidad ordeñada en Cerdeña, nata fresca, azúcar sin OGM, fruta fresca cuidadosamente seleccionada. Los ingredientes utilizados proceden casi exclusivamente de nuestra región, se seleccionan cuidadosamente valorando el sabor, el cuidado en la producción y la sostenibilidad.